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同城乐网投 - 京城“深夜食堂”:留住烟火气 旺财气
日期: 2020-01-11 16:41:43  
[摘要] 为发展夜间经济,北京在簋街、合生汇、食宝街等区域打造10条“深夜食堂”餐饮街。近两月以来,这些“深夜食堂”突破消费模式瓶颈,推出拿手新菜、烤鸭打包分割着卖、引进乐队驻场……大公报实地採访了解到,作为“京城网红宵夜的觅食胜地”,这裏目前有超过200家店舖,接近凌晨,依然热闹非凡。在售卖方式上,北京部分深夜食堂也在尝试新的探索。

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同城乐网投,夜幕降临时,北京朝阳区和圣辉购物广场呈水蓝色波浪状。广场的各个位置都醒目地展示着“营业时间延长至24点”的灯。各种各样的食物斑块随处可见。餐厅客满,甚至小巷都很拥挤。为了发展夜间经济,北京在桂街、和圣会街、石宝街等地区修建了10条“夜店”餐饮街。在过去的两个月里,这些“午夜食品店”突破了消费模式的瓶颈,推出了新的特色菜和烤鸭分开销售,并引入乐队留在市场上...今年夏天,越来越多的北京居民走出家门,在晚上“敲进”受欢迎的地标建筑。

[大公报记者] \张帅实习生谢文博\

当北京著名购物区和盛汇购物中心的灯渐渐熄灭时,一些年轻人上了出租车或地铁回家,“夜猫子”开始向地下一、二层的21号街区移动。《大公报》从一次现场采访中了解到,目前北京有200多家店铺,早在清晨就仍然非常繁忙。白天,它主要为办公室工作人员提供晚餐,晚上,它是一个烤鱼、小龙虾和啤酒的世界。一些商店已经非常注意他们的菜肴。“午夜食品店”推出自制麻婆豆腐和火锅。锅粥让人找到“妈妈做饭”的味道。

在销售方法方面,北京的一些夜店也在尝试新的探索。在北京,烤鸭是许多顾客晚上必须点的菜之一。去年,“韩国游客来北京旅游,品尝北京烤鸭,退房时开始怀疑自己的生活”的消息引起了各界的关注。记者从前门、南锣鼓巷等重点旅游商圈的采访中了解到,这里的一些午夜食品店提供烤鸭零售服务。午夜食品店(Midnight Food Store)在店前摆摊,将烤鸭卷与葱丝、黄瓜条、甜酱、山楂条等配料打包在一起,然后装在包装盒中出售。顾客不需要购买全部。与店里的198元(人民币,下同)相比,一盒20元的烤鸭装在一个包装盒里可以让顾客品尝到,三盒就足够让顾客满意了。这家商店有利可图,消费者受益匪浅。

娱乐有许多形式。餐桌不是闲置的。

北京标志性建筑天阶超大led显示屏一直引领着“整个北京向上看”。世界贸易组织的日间秩序也响应了“夜间经济”的号召。在华丽的led显示屏下,烧烤、小龙虾和冰啤酒已经成为cbd办公室工作人员晚上最受欢迎的饮食选择。世贸日秩序北侧的钟君世界城市商业街是北京第一条将营业时间延长至凌晨2点的街道。街道两旁排列着商店和烟花。

跟着声音走到缪斯餐厅附近。这是一家西部地区主题餐厅,不同于去年夏天,当时它只依靠穆萨啤酒节的免费饮料来吸引客人。今年,这家午夜食品店也有另一个促进夜间消费的“亮点”:北京舞蹈和居民歌唱乐队的回头客表演吸引了许多四处走动的人停下来观看和拍摄照片和视频。今年夏天,一个名为“乐队的夏天”的在线综艺节目传遍了整个大陆。以前被忽视的居民乐队重新受到关注。在北京,许多嗅觉灵敏的商业经营者,如穆萨烧烤,带着乐队去餐馆。娱乐形式多种多样,通常空空如也的餐桌也不再有人了。

如果传统的促销和折扣方法只是午夜食品店(Midnight Food Store)的1.0版,那么2.0版的升级将通过添加街头艺人表演、网上直播、歌手住所等新形式来完成。正如穆萨烧烤餐厅负责人李先生向记者指出的那样,这个季节每个人都更喜欢户外消费。啤酒烤肉串是首选。加上新疆的异国舞蹈和乐队的现场表演,它既经济又有吸引力。顾客当然愿意经常来。

下午10点茶店黄金时间

茶馆对于午夜食品店的每一个街区都是不可或缺的。北京提议发展夜市经济近两个月,许多商店透露,他们已经适当调整了营业时间,将营业时间从上午9点推迟到上午10点30分,并放弃了中间“沉闷”的时间,从而增加了夜间营业时间。“与每个人早上10点起床匆忙上班相比,晚上10点要贵得多。顾客的订单显然比夜市前多了10%。奶茶店的女店主特别指出,这种“10%的增长”意味着每天至少有40杯被卖出。

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